Фото: Алина ШЕШЕНЯ.

В МОСКВЕ в минувшие выходные прошли «Сырные дни» в рамках фестиваля «Золотая осень». Посетителям праздника предлагалось понаблюдать за процессом производства самого настоящего сыра, а также при желании попробовать кусочек.

Общая численность сыроваров составляла около 60 человек, представляющих 20 регионов России. Изначально было завезено 50 тонн уже готового сыра, однако ввиду чрезвычайного интереса москвичей к данному продукту, пришлось довозить ещё 10 тонн, сообщает kp.ru.

Среди наиболее востребованных сортов сыров оказались рокфор, камамбер, горгонзола и моцарелла. Для того чтобы «выцепить» свой лакомый кусочек домашнего производства, некоторые гости фестиваля выстаивали более двух часов в очередях. Сыровары же, в свою очередь, уверяют, что данное мероприятие имеет уровень настоящих сырных ярмарок Европы.